Щука по сибирски

рецепт щукиИнгредиенты для двух порций:

* Два филейных куска щуки (300-400 гр).
* Сливочное масло – 200 грамм.
* Растительное масло — 60 грамм.
* Лук репчатый — 3 штуки.
* Морковь — 1 штука.
* Зелень петрушки. Подробнее “Щука по сибирски”

Карась в сметане

приготовления карася в сметанеИнгредиенты:

* Два свежих карася ( 200 — 350 грамм )
* Яйцо — 1 штука.
* Мука и молотые сухари — 1\2 стакана.
* Репчатый лук — 2 штуки.
* Топленое сливочное масло — 4 ст. ложки. Подробнее “Карась в сметане”